2023年03月11日
日本の食料安全保障
日本の食料自給率は先進国最低。人口が870万人と、東京都よりよほど小さく、山国のスイスより低いというのは衝撃的だ。いざ輸入が止まれば、2/3の国民が飢えることになる。
しかも、この数字には、輸入に99%頼るエネルギーが考慮されていない。石油が入らなければ、トラクターもコンバインも動かないから、労働生産性は著しく落ちるだろう。
結局、江戸時代に達成し、そして安定していた3000万人が日本列島で自足自給できる人口ということになる。
208：20世紀の飢餓の大半は戦争、部族紛争、権力闘争など人為的な原因
世界では今まさに、戦争の危機、世界分断の危機、地球温暖化の危機、資源の危機。
209：カロリーベース自給率2021
コメ 98%
野菜 75%
魚介類 53%
畜産物 64%（資料の輸入分を差し引くと16%）
小麦 17%
油脂類 3%
213：極端に低い飼料原料の自給率2020
トウモロコシ（飼料用）0%
大豆 21%
217：飼料の国内増産は可能
畜産と連携して、畜産の糞尿を堆肥にしてトウモロコシや大豆などへの肥料にする。
畜産糞尿の利用→化学肥料の節約、土地有機質の向上による地力の回復、GHG排出の削減
