2018年08月13日
歴史を興奮させた物質 ― カフェイン
どこかで、「人間とは、味付けした水を好む動物」というのを読んだことがある。確かに、人間以外で、「味付けした水」を飲む動物を知らない。
特に日本では、メーカーが毎週のように新製品をだして、激しい競争を繰り広げている。しかし、大別すれば、�．魁璽辧七蓮↓�茶系、��コーラ系、�て�酸系、�ゥ献紂璽昂呂吠�かれるという。茶は紀元前から中国で薬草として知られ、現在でも水に次いで世界で二番に飲まれている。コーヒーの普及ははるかに遅く、記録が残るのは15世紀になってからだという。そして、コカ・コーラが誕生したのは1886年と比較的新しい。
この三つの定番飲料の共通点は、いずれもカフェインがたっぷり入っていること。コーラもカフェイン濃度は紅茶や緑茶並みなのだそうだ。
カフェインは集中力を高め、清涼感がある一方、依存性もある。中毒者はカフェインが切れると頭痛・疲労感・集中力低下などの症状が現れる。面白いのは、影響を受けるのは人間だけでなく、たとえばクモに投与すると、酔っ払ったようになってきちんとした巣を張れなくなるという。カフェインは、立派な「ドラッグ」なのだ。
特に日本では、メーカーが毎週のように新製品をだして、激しい競争を繰り広げている。しかし、大別すれば、�．魁璽辧七蓮↓�茶系、��コーラ系、�て�酸系、�ゥ献紂璽昂呂吠�かれるという。茶は紀元前から中国で薬草として知られ、現在でも水に次いで世界で二番に飲まれている。コーヒーの普及ははるかに遅く、記録が残るのは15世紀になってからだという。そして、コカ・コーラが誕生したのは1886年と比較的新しい。
この三つの定番飲料の共通点は、いずれもカフェインがたっぷり入っていること。コーラもカフェイン濃度は紅茶や緑茶並みなのだそうだ。
カフェインは集中力を高め、清涼感がある一方、依存性もある。中毒者はカフェインが切れると頭痛・疲労感・集中力低下などの症状が現れる。面白いのは、影響を受けるのは人間だけでなく、たとえばクモに投与すると、酔っ払ったようになってきちんとした巣を張れなくなるという。カフェインは、立派な「ドラッグ」なのだ。
122：定番飲料の共通点�．魁璽辧次↓�茶、��コーラいずれもカフェインたっぷり。コーラもカフェイン濃度は紅茶や緑茶並み。124：茶の普及を促進したのは仏教精神を研ぎ澄まし、集中力を高める茶の作用は、瞑想修行に有効と考えられ、積極的に服用された。仏教の広がった範囲は、茶の愛飲されていた東アジア地域に重なっている。130：当初は媚薬としてもてはやされたチョコレートカカオは、カフェインとわずかに構造が異なるだけの化合物テオブロミンを多く含む。その作用はカフェインに比べてやや弱いが、一緒に摂ると効果を相乗的に強める。またテオブロミンにはホスホジェステラーゼ阻害作用、すなわちかのバイアグラと類似の作用が極めて弱いながらある。さらにカカオはフェネチルアミンという成分を含み、これは脳内で快楽を司るドーパミンの量を増やす。チョコレートは、これに加えて砂糖・脂肪がたっぷり入った快楽物質の塊。
