2013年02月13日
リスク過敏症と日本の停滞
「ゼロリスク社会」の罠 「怖い」が判断を狂わせる (光文社新書)
当blogでも何度か書いたが、最近の日本は、「科学立国日本は幻だったのか」と思うような、幼稚な感情論や、怪しいエセ科学が幅を利かせている。小中高校で理科は習わなかったの？と思わずに居られない。チョット考えれば、「オカシイ」と分かる言説に踊らされ、特定の商品が棚から消えたりする。
魔女狩りにも近いバッシングに企業はおびえ、意味がないと知りつつ対策に走る。結局、その負担を払わされているのは、消費者であり株主である一般人だ。
例えば、｢天然バイアス」。日本人は兎に角「天然」が大好き。生牡蠣で年間に数万人が中毒になり、大変な目にあっているが、誰も何も言わない。ユッケによる食中毒の危険性も、昔からよく知られていたが、誰も気にせずに食べていた。禁止された今も、｢危険承知で食べたい｣という人は多い。
一方、人工食品添加物であれば、全く違う対応になる。何十年にも渡る使用で、その有効性と安全性が証明されているにも関らず、「疑惑」が出ただけで消費者から嫌煙され、企業が自主的に販売中止にするケースも多い。
保存料である｢ゾルビン酸」については、近畿大学の有路昌彦准教授が、「使用量が5%減るごとに190億円の経済損失が発生する」と算定している。これは5000名の雇用に当たる。ゾルビン酸の使用量はこの20年で半減したから、この資産が正しければ、経済損失は年間1900億円にのぼり、5万人の雇用が失われたことになる。
どうしてかというと、保存料を使わないことにより
・ 賞味期限が短縮され、廃棄食品が増える
・常温保存可能だったものが、冷蔵しなければいけなくなり、電気使用量が増える
からだという。
3:リスク過敏症と日本の停滞
「化学物質」「医療」「健康」
いい加減な論調→安全でよいものを届けるべく努力している生産者が風評被害に苦しみ、イメージだけで中身のない商品が幅を利かせている
25:テロリストが毎週一機ずつ飛行機を墜落させたとしても、月一回飛行機を利用する日が事故に遭う確立は年間1/135000 ⇔ 車1/6000
9.11後、飛行機を避けて自動車を選んだことによる交通事故者はテロ後1年間で1600人
ダン･ガードナー『リスクにあなたは騙される』
28:リスク認知因子10か条（Harvard大学リスク解析センター)
�ゞ寡歐�
�∪�御可能性
��自然か人工か
�ち�択可能性
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��新しいリスク
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�┝�分に起こるか
��リスクとベネフィットのバランス
��信頼
41:ベテランかバージンか
こんにゃくゼリー 13年間で22人が窒息死
もち 2006年だけで77人死亡
