2008年07月23日
ジャパン・インターナショナル・シーフードショー
ビッグサイトで行われている水産物展示会を見学。ビッグサイトで行われるショーには、年に何度か主に投資先が出展している際に訪問しているが、このショーは初めて。タイでえび養殖をしている知り合いから招待頂いた。
ということで、まずはタイ大使館のブースを訪問。
タイは世界最大の養殖えび輸出国で、年間に50万トンを生産。うち7割の35万トンが輸出されるのだという。
このところ輸出先である先進国の消費者が気にしているのは安全性。今日のプレゼンテーションでもその点を盛んに強調していた。実際、商品に「有機」を謳っているものが多かった。
その後、せっかくなので他の展示ブースを訪問。
あちこちの試食をつまんでいるうちにお腹いっぱいに。鮨に、穴子、蒲鉾に鯨、果ては馬刺しまで。(シーフードショーなのに何で??) 何でもある。
長年出ている人に寄れば、これでも年々縮小しているのだそうだ。世界の水産市場で｢せり負け」しているので、海外からの出展が減っているのだとか。ここでもJapan passing!
